Pinot Gris – Vendanges Tardives

20.00

Mention prestigieuse l´appellation Vendanges Tardives provient de cépages identiques à ceux admis dans les Grands Crus, récolté en surmaturité souvent plusieurs semaines après les vendanges. Au caractère aromatique prononcé du cépage, s´ajoute la puissance due à la concentration de la pourriture noble.

Le nez est dominé par des notes de surmaturité et de concentration. S’y mêlent des arômes de coing, de caramel, de fruits exotiques compotés ou des notes miellées.

foie gras, desserts, bredele, tarte, moelleux au chocolat, et bien sûr juste pour le plaisir d’une dégustation …

 servir frais entre 10 et 12°