Pinot Gris 2019 – Grand Cru « Goldert »
13.50€
Nez puissant, notes grillées, torréfiées. Bouche opulente et grasse, rond en attaque et chaleureuse avec une pointe grillée, matière belle et bien équilibrée.
il accompagne le foie gras, les viandes blanches et rouges telles qu’ un rôtie de porc ou de veau, canard et gibier. Il fera admirablement écho à une poêlé de girolles, un risotto aux cèpes ou un écrasé de pomme de terre à la truffe.
servir frais entre 8 et 10