Vin blanc demi-sec. Nez ouvert aux arômes de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. Bouche attaque droite avec une belle acidité, structure gourmande et équilibrée, finale persistante.
se boit du début à la fin d’un repas, qui aime la bonne chère, apéritif, baeckeoffe, poissons, magret de canard, le foie gras, terrine, viandes blanches à l’asiatique, crabe farci, sole, lotte au safran, le saumon, rôtis en tous genres, gibiers, volailles, riz de veau…
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