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La taille
En hiver période pendant laquelle le viticulteur taille ses vignes Opération qui permet de sélectionner les sarments qui porteront la nouvelle récolte. Le bois coupé est arraché et descendu à terre au milieu de la rangée afin de le broyer au sol. Il donnera ainsi de...
PORTE OUVERTE et marché des PRODUCTEURS AU DOMAINE
Nous organisons notre 1ère PORTE OUVERTE, marché des PRODUCTEURS, le samedi 13 et dimanche 14 novembre de 10h / 18h... vins & crémant d'Alsace MARZOLF, vendange tardive, grand cru, sélection grains nobles, - producteurs présents chez nous lors de ces deux jours :...
1er coups de sécateur au domaine…
Premiers coups de sécateur à la cave MARZOLF.........ce mardi 14 septembre nous avons débuté les vendanges avec le pinot noir, pour notre CREMANT Blanc de Noirs. Les Vendanges et pressurage : Les vendanges destinées à l'élaboration du Crémant d'Alsace doivent être...